Descriere
VIORICA – Un vin elegant si complex nascut din struguri de soi tanar, cu parfum local. Culoarea galben-pai cu reflexii verzui vorbeste despre un gust proaspat si usor. In buchet se dezvaluie arome intense de floare de salcam si gust armonios. Notele de pere coapte se deschid subtil creand un post-gust invaluit in delicate senzatii florale si fructate.
Soiul de vita de vie Viorica este 100% autohton si reprezinta cartea de vizita a Republicii Moldova pe piata internationala. Soiul Viorica este catalogat drept un soi aromat si dateaza din 1969. Mai mult decat atat, soiul VIORICA (WIORIKA) este inregistrat si in Catalogul International al soiurilor de struguri ca soi pentru vin.
Parintii Vioricai sunt un hibrid interspecific de origine franceza – Seibel 13-666 (matern), iar cel patern e un soi italian considerat un Muscat rosu – Aleatico. Ambii parinti sunt soiuri rosii. Scopul acestor este rezistenta la temperaturi, diverse boli criptogamice (boli provocate de putregaiul cenusiu, mana, fainarea, etc) si insecte daunatoare, cum ar fi filoxera.
Vinul sec Viorica are o culoare de un galben-pai, cu reflexii verzui. Arome intense specifice soiului Muscat: flori albe, cum ar fi flori de salcam, flori de iasomie, flori de tei. Alte note: citrice, litchii, mere galbene, caise confiate. De asemenea, se pot simti tuse de cimbru, busuioc si alte plante aromatice uscate.
Viorica ocupa o suprafata de 95 ha, inclusiv 26.0 ha luate in evidenta pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
