CRAMA MIRCESTI BARDUL DIN MIRCESTI CUVEE ROUGE

Bardul din Mircești – sunt vinurile cu cel mai înalt grad de filosofie și profunzime. Ele sunt maturate în baricuri noi și sunt îmbuteliate cu multă atenție. Toate procesele de vinificare sunt selectate și efectuate astfel încât impactul tehnic asupra vinului să fie cât mai blând. Datorită puterii acestor vinuri, intensității înalte, sticlei și dopului de plută de calitate, vinurile Bardul din Mircești au un potențial înalt de învechire la sticlă – o comoară valoroasă pentru conuscătorii și colecționarii de vinuri mari.

Vin roșu sec, cupaj din două soiuri de struguri Cabernet Sauvignon 60% și Saperavi 40 %. Vinul de o culoare roșu-rubiniu intensă. Se recomandă consumarea din pahare de timp Bordeaux. Arome de cireșe negre, coacăză, mure, trufe și piper. Gust fructat, condimentat, mirodenii dulci și ciocolată neagră.

Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei.

Mustul a fermentat 30 zile in cuve deschise. Vinul s-a maturat timp de 24 luni în baricuri noi de stejar si are un potențial de învechire de minim 10 ani.

Se recomandă asocierea culinară cu carne de miel, preparate vânătorești, steak de vită, mezeluri condimentate, brânzeturi. 

Recomandam decantarea vinului înainte de consum.