Descriere
”Prima Rara Neagră vinificată în „alb” pe care o întâlnesc. Din start, facem o precizare: blanc de noir se referă la tehnologie, nu neapărat la culoare. Este o metodă de a vinifica în alb strugurii roșii, fără contact cu pielița bobiței. Tehnologia permite ca vinul să fie de la culoare alb, până la roz ușor, ceea ce și avem la acest Individo. Un roz pal discret, cu arome discrete de cireșe, fructe albe. O aciditate foarte plăcută și alcool de 12.5%, mult căutat în zilele noastre cu climă toridă. Un vin delicat, va fi un hit la vară, indubitabil.”
